El desperdicio de alimentos en el mundo produce entre el 8 y 10 por ciento de los gases de efecto invernadero, debido a todos los recursos que se usan en la cadena de producción, distribución y consumo, por lo que es necesario un mejor aprovechamiento, expuso Emilio Martínez de Velasco Aguirre, director del Laboratorio de … Sigue leyendo Generan gases invernadero, los desperdicios de alimento