El chile habanero, originario de la Península de Yucatán, es reconocido mundialmente por su intenso sabor picante. Esta pequeña, pero poderosa fruta ha conquistado paladares alrededor del globo y se ha convertido en un ingrediente esencial en la gastronomía mexicana. Su cultivo se ha arraigado profundamente en la cultura yucateca, donde ha sido utilizado durante … Sigue leyendo El chile habanero: el sabor picante que define a Yucatán