El gobierno de Yucatán, encabezado por Joaquín Díaz Mena, en coordinación con la estrategia federal impulsada por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, anunció el regreso de los desayunos escolares en los niveles básicos.
La directora del DIF estatal, Shirley Castillo Sánchez, informó que esta medida se suma al programa federal “Vida Saludable en las Escuelas”, liderado por la Secretaría de Educación Pública, que también eliminará la comida chatarra en los centros educativos.
Uno de los ejes clave será la transición de desayunos fríos a calientes, con el objetivo de cubrir el 85% de las escuelas durante la administración actual. Los recursos provendrán, en su mayoría, del Ramo 33 y serán utilizados tanto para los alimentos como para habilitar nuevos comedores escolares que ofrecerán comidas nutritivas.
El programa “La Escuela es Nuestra” apoyará la instalación de estos comedores, garantizando desayunos balanceados con alimentos frescos, locales y de temporada. La meta es combatir problemas como la obesidad infantil y mejorar el rendimiento académico, al ofrecer una alimentación adecuada para el desarrollo cognitivo y físico de los estudiantes.
La estrategia también involucra a los DIF municipales, que colaborarán en la distribución de los desayunos y la creación de espacios adecuados para su consumo. Además, se capacitará a las cooperativas escolares para que ofrezcan alimentos que cumplan con los nuevos lineamientos de salud establecidos por la SEP.
