Feria Internacional del Maíz en Mérida tendrá su primera edición en el Parque de la Ermita
El evento será gratuito y contará con más de 100 productos de maíz, artesanías y espectáculos culturales
Por primera vez, el Parque de la Ermita albergará la Feria Internacional del Maíz, un evento que busca honrar este alimento fundamental de la gastronomía mexicana y promover su integración en la milpa yucateca.
La feria, que se realizará los días sábado 29 y domingo 30 de marzo, de 4 p.m. a 10 p.m. y de 11 a.m. a 10 p.m., respectivamente, contará con más de 50 expositores, degustaciones, arte y actividades para toda la familia.
El organizador Delmar Briceño Valadez destacó que se presentarán más de 100 productos derivados del maíz, como pib, pozole, tamales, tacos, antojitos y postres, así como variedades de maíces nativos.
Además, productores de Kantunil, Ticul y Acanceh ofrecerán sus cosechas en diferentes presentaciones.
“El maíz es la base de nuestra cultura y gastronomía; en México existen más de 600 productos elaborados con este grano”, resaltó Briceño Valadez.
El evento, cuya entrada será gratuita, incluirá un programa cultural con una obra teatral en maya y español sobre el maíz; presentaciones de trova maya y ballet folclórico, y zona de selfis temáticos y actividades interactivas.
El sábado habrá una pausa de dos horas (por misas en la Iglesia de la Ermita), pero las actividades continuarán hasta las 10 p.m.
La feria busca impulsar el consumo y la producción local, destacando el potencial del maíz yucateco en la economía regional. La Dirección de Prosperidad del Ayuntamiento de Mérida apoyará con la participación de artesanos locales.
