El Poc Chuc es uno de los platillos más representativos de la gastronomía yucateca, con una rica historia que lo convierte en una comida tradicional muy apreciada en la región. Su origen se remonta a la época prehispánica, cuando los mayas solían preparar alimentos a base de cerdo, que ya formaba parte esencial de su … Sigue leyendo Así nació el Poc Chuc: la deliciosa historia del platillo más emblemático de Yucatán