La horchata de Yaxkukul se ha consolidado como una de las bebidas tradicionales más reconocidas de Yucatán, no solo por su sabor artesanal y refrescante, sino por el modelo comunitario que la respalda. Elaborada a base de arroz, canela y vainilla, es producida por un colectivo de mujeres que desde hace más de tres décadas … Sigue leyendo Horchata de Yaxkukul: tradición artesanal que impulsa la economía local