La sopa de lima es uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía yucateca, conocida por su sabor fresco y aromático. Este caldo tradicional tiene sus raíces en la cultura maya, aunque con influencias posteriores de la cocina española. Su ingrediente principal, la lima, es una fruta cítrica típica de la región que aporta … Sigue leyendo Sopa de lima, el emblema de Yucatán: su origen y receta para disfrutar el verdadero sabor