Las altas temperaturas que superan los 40°C en Mérida no solo afectan a la población, sino también a pequeños negocios de comida, como cocinas económicas y loncherías, que luchan por mantener sus ingredientes frescos ante el acelerado proceso de descomposición. Ingredientes como jitomate, aguacate, lechuga y carnes cocidas se echan a perder más rápido, obligando … Sigue leyendo Ola de calor en Mérida afecta a cocinas económicas