Los sándwiches de escabeche forman parte esencial de la tradición culinaria de Yucatán, especialmente en el contexto de reuniones y celebraciones familiares. Este platillo, sencillo pero lleno de sabor, ha pasado de generación en generación como una opción práctica y deliciosa para compartir en eventos especiales, desde cumpleaños hasta festividades religiosas. La base de estos … Sigue leyendo Sándwiches de escabeche: el sabor tradicional de las fiestas familiares en Yucatán