La venta de pan en Mérida crece 30% durante la temporada de lluvias
Andrade Ramírez señaló que los meses de lluvias coinciden con fechas de alta demanda, como el Día de Muertos, Janal Pixan y el periodo que va del 12 de diciembre al 6 de enero.
La reciente temporada de lluvias en Mérida ha generado un aumento significativo en la venta de pan, que se ha incrementado aproximadamente un 30 por ciento en comparación con días normales, según informó la presidenta del gremio católico de panaderos, Perla Andrade Ramírez.
“Las lluvias siempre ayudan un poco, sobre todo cuando se combinan con un clima fresco; en esos días nuestras ventas son mejores”, explicó Andrade Ramírez, quien detalló que el aumento en la demanda no ocurre de manera uniforme a lo largo del año, sino principalmente durante las temporadas de lluvia.
“Si llueve pero hace bochorno, no es lo mismo; el clima fresco realmente nos beneficia”, puntualizó.
Andrade Ramírez señaló que los meses de lluvias coinciden con fechas de alta demanda, como el Día de Muertos, Janal Pixan y el periodo que va del 12 de diciembre al 6 de enero, durante la tradicional Rosca de Reyes.
También te pudiera interesar:
“Este trimestre es clave para nosotros, porque tenemos oportunidades de ofrecer más productos y la gente aprovecha para comprarlos por el frío y la lluvia”, añadió Andrade Ramírez.
Los panaderos locales consideran que este comportamiento de consumo se mantiene constante durante los últimos años y que el patrón se repite en cada temporada de lluvias combinadas con bajas temperaturas, marcando uno de los periodos más productivos para el sector.
Con la previsión de que las lluvias y el clima fresco continúen durante los próximos meses, el gremio espera mantener este aumento en ventas y aprovechar las fechas tradicionales para consolidar sus ingresos hasta enero, cuando culmina la temporada de Rosca de Reyes.
Más de Daniel Santiago
