Comienza a elevarse la demanda en mercados tradicionales
Preparativos en mercados de Mérida por Semana Santa
En los principales mercados de Mérida, San Benito y Lucas de Gálvez se preparan para el movimiento fuerte de Semana Santa y comienzan a acelerar su ritmo conforme se acerca la Semana Santa, una de las temporadas que más incrementa el flujo de compradores en el año.
En los mercados Lucas de Gálvez y de San Benito, los locatarios ya ajustan pedidos y horarios ante la expectativa de mayores ventas.
Al tratarse de productos frescos, la estrategia no es almacenar, sino traer más mercancía conforme avanza la semana.
Verduras, frutas, condimentos, masa, tortillas y abarrotes básicos comienzan a registrar mayor rotación, especialmente porque muchas familias se organizan para preparar comidas especiales o reunirse durante los días santos.
Los comerciantes prevén que el mayor movimiento se concentre entre Jueves Santo y Viernes Santo, aunque desde días previos se nota un aumento en las compras anticipadas.
Esto los obliga a madrugar más, coordinar entregas constantes y mantener sus puestos bien surtidos para evitar que el producto se agote en horas pico.
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En el área de pescadería también se espera mayor demanda, aunque los vendedores ajustan su oferta conforme a la disponibilidad actual de especies.
En general, el enfoque es garantizar producto fresco del día y variedad suficiente para cubrir lo que el cliente busca sin afectar la calidad.
Para los locatarios, la Semana Santa representa uno de los momentos más importantes del arranque del año, junto con otras fechas clave del calendario comercial.
Con más pedidos, mayor organización interna y ritmo intenso en los pasillos, los mercados de Mérida se alistan para días de alta actividad económica.
