Frutas de temporada en Yucatán: anona, mamey y caimito refrescan mercados y hogares
La temporada de primavera trae consigo una abundante oferta de frutas tradicionales en Yucatán
Con la llegada de la temporada de primavera, los mercados de Mérida y los patios de numerosas viviendas en los municipios de Yucatán se llenan de colores, aromas y sabores característicos de la región. Entre las frutas más representativas destacan la anona roja, el mamey y el caimito, que se convierten en opciones frescas, accesibles y muy apreciadas para enfrentar las altas temperaturas.
En los mercados tradicionales y en puestos improvisados en calles y colonias, estas frutas se exhiben en montones que atraen a compradores locales. La anona roja, conocida por su textura suave y sabor dulce, se comercializa comúnmente en alrededor de 20 pesos por pieza, posicionándose como una alternativa económica y nutritiva para las familias yucatecas.
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El caimito, con su pulpa jugosa y tonos que van del morado al verde, también destaca durante esta temporada. Suele venderse a 20 pesos el montón de seis piezas, lo que facilita su consumo en hogares y reuniones. Por su parte, el mamey mantiene precios similares, con montones accesibles que lo convierten en un ingrediente ideal tanto para consumo directo como en licuados y postres.
En el interior del estado, muchas de estas frutas provienen directamente de los patios de las viviendas, donde los árboles cargados reflejan la riqueza natural de la región. Además de su valor gastronómico, aportan beneficios nutricionales clave, favoreciendo la hidratación y el consumo de vitaminas esenciales. Así, la temporada no solo trae calor, sino también una abundancia de sabores que fortalecen la identidad culinaria y la economía local en Yucatán.
Más de Iridiany Eunice Martín Luna
