Canasta básica se mantiene estable en tienditas de Mérida, pero cae 30% el consumo de refrescos
Canacope señala que los alimentos básicos mantienen precios accesibles, aunque golosinas y bebidas suben y la demanda de refrescos cae 30%.
En Mérida, las tradicionales tienditas de abarrotes mantienen estables los precios de los productos de la canasta básica, informó el presidente de la Cámara Nacional de Comercio en Pequeño, Luis Enrique Contreras Ramírez.
El dirigente explicó que, pese a la presión inflacionaria registrada en otros sectores, los alimentos esenciales no han presentado incrementos significativos en los pequeños comercios, lo que ha permitido conservar precios relativamente accesibles para los consumidores.
Sin embargo, el panorama no es uniforme, ya que algunos productos no esenciales como golosinas, botanas y bebidas azucaradas han registrado aumentos en los últimos meses.
Uno de los cambios más notorios se observa en el consumo de refrescos, cuya demanda ha disminuido alrededor de 30 por ciento en las tienditas, reflejando modificaciones en los hábitos de compra de los consumidores.
Esta tendencia podría estar relacionada tanto con el incremento en los precios de algunas bebidas como con una mayor conciencia sobre la salud entre la población, lo que impacta en la rotación de estos productos en los pequeños comercios.
Paralelamente, el sector atraviesa un proceso de renovación generacional con la incorporación de nuevos comerciantes y familiares de los actuales propietarios, lo que permite dar continuidad a estos negocios tradicionales.
Además, se impulsa la digitalización de los pequeños comercios mediante cursos y proyectos que buscan fortalecer su competitividad frente a las cadenas de tiendas de conveniencia, mientras la organización empresarial realiza un censo para actualizar el número de establecimientos en Yucatán y definir estrategias de fortalecimiento del sector rumbo a 2026.
