Los dulces de papaya, calabaza y yuca forman parte de las preparaciones tradicionales de la gastronomía yucateca que adquieren presencia durante la temporada de Janal Pixan, cuando las familias preparan altares y ofrendas para recordar a sus difuntos. Elaborados con ingredientes como frutas, raíces, azúcar y miel, estos dulces conservan un lugar en las costumbres … Sigue leyendo Dulces de papaya, calabaza y yuca conservan la tradición de Janal Pixan