Festival del Ceviche cerrará con broche de oro celebraciones por el 154 aniversario de Progreso, Yucatán
Los asistentes disfrutarán de demostraciones culinarias en vivo con chefs invitados, y un show cómico regional a cargo de La Suncha
Daniel Santiago
El puerto de Progreso, Yucatán, se alista para vivir una fiesta culinaria única: el Festival del Ceviche, un evento imperdible que cerrará con broche de oro las celebraciones por el 154 aniversario del municipio.
El encuentro se llevará a cabo el 6 de julio en la calle 66, de 12:00 a 17:00 horas, combinando talento local, tradición y ambiente familiar.
“Quisimos abrir el evento a todos los amantes del ceviche, no solo a restaurantes. La respuesta fue excelente, y eso refleja el orgullo que tenemos por nuestra gastronomía”, afirmó Áurea Gómez.
La directora de Turismo de Progreso, Áurea Elena Gómez Novelo, destacó que el festival reunirá a 16 participantes, desde restaurantes establecidos hasta cocineros caseros y emprendedores de comisarías costeras como Chicxulub, Chelem, Chuburná y Progreso.
Además de degustar una amplia variedad de ceviches, los asistentes disfrutarán de demostraciones culinarias en vivo con chefs invitados, incluyendo un recorrido por la historia del ceviche, y un show cómico regional a cargo de La Suncha, famosa por su humor yucateco.
“Invitamos a los participantes a ser creativos y mostrar su mejor sazón. Queremos que el mundo conozca la riqueza gastronómica de Progreso”, añadió la funcionaria.
El evento marcará la clausura de los festejos del aniversario de Progreso, con un platillo emblemático que representa la frescura y diversidad culinaria de la costa yucateca.
El festival está abierto al público, y se espera una nutrida asistencia tanto de locales como de visitantes.
