Frío en Yucatán: comerciantes de mercados inician jornada desde las 4 am entre café y suéteres
Con temperaturas inusuales, locatarios de mercados madrugan abrigados, toman bebidas calientes y trabajan varias horas de pie pese al viento y la humedad.
Antes de que amanezca, cuando el termómetro marca valores poco comunes para Yucatán, comerciantes de los principales mercados ya están en actividad desde las cuatro de la mañana. Con café hirviendo, varias capas de ropa, calcetines dobles y rebozos bien ajustados, preparan sus puestos mientras la ciudad aún duerme, enfrentando el frío en jornadas que arrancan entre vapor, manos entumidas y largas horas de pie.
El descenso térmico ha modificado la rutina habitual en estos espacios. Los pasillos, que suelen sentirse cálidos por la afluencia temprana, ahora reciben a los locatarios con aire helado que se cuela entre lonas y estructuras metálicas. Las primeras horas del día son las más duras, cuando el cuerpo aún no entra en ritmo y el sol tarda en calentar el ambiente.
Para resistir, cada comerciante aplica sus propios recursos. El café y el atole se vuelven aliados constantes, no solo como bebida, sino como impulso para mantenerse activos. Rebozos, chamarras gruesas, suéteres y bufandas forman parte del atuendo cotidiano, mientras algunos cubren sus manos con guantes o telas para poder seguir manipulando productos.
La situación se complica en áreas donde el trabajo implica agua fría, como verduras, pescados y carnes. Lavar, cargar y acomodar mercancía en condiciones de humedad y viento incrementa la sensación de frío y el desgaste físico, sumándose al esfuerzo propio de las jornadas en los mercados.
Pese a ello, los horarios no se modifican. Los puestos deben estar listos para recibir a los primeros compradores, quienes también llegan abrigados y sorprendidos por las temperaturas. La venta continúa, aunque el ritmo suele ser más pausado en las primeras horas, cuando lo principal es mantenerse caliente.
Las bajas temperaturas no han frenado la actividad; al contrario, evidencian la resistencia de quienes sostienen la vida comercial diaria. Entre tazas de café, vapor de cocinas y ropa abrigadora, los mercados siguen latiendo incluso en las madrugadas más frías.
