Impulsan alianzas y consumo local en la Feria “Impúlsate Edición Cafeterías” en Mérida
Más de 40 emprendedores y 50 cafeterías participan en este encuentro que fortalece el ecosistema gastronómico y de negocios en Yucatán
Con el objetivo de fortalecer la vinculación comercial y detonar nuevas oportunidades de negocio en el sector gastronómico, el Instituto Yucateco de Emprendedores llevó a cabo la Feria de Negocios “Impúlsate Edición Cafeterías”, un espacio que reunió a emprendedores, proveedores y propietarios de cafeterías en el Fórum Mayan Hall.
En la inauguración del evento, el director de Emprendimiento del IYEM, Héctor Mizrahi Hernández Cetina, dio la bienvenida a los asistentes y destacó la importancia de generar conexiones que trasciendan el evento.
“El objetivo principal es que hoy puedan concretar alianzas comerciales que sean de beneficio a largo plazo. Cada compra local es un voto de confianza al talento de tu comunidad”, expresó, al tiempo que invitó a fortalecer el ecosistema empresarial a través del consumo local y la colaboración entre emprendedores.
Posteriormente, el presidente de la Canirac Yucatán, Israel López García, subrayó el papel de este tipo de iniciativas para impulsar a nuevos negocios dentro del sector restaurantero.
“Como Cámara estaremos siempre presentes para apoyar al emprendedurismo, a los jóvenes y a los nuevos negocios. Somos ese vínculo entre proveedores y restauranteros, por lo que los invitamos a acercarse y aprovechar estas oportunidades”, señaló.
El líder empresarial resaltó que Yucatán vive un momento relevante en materia gastronómica, por lo que cada participante aporta valor al crecimiento del sector. “Cada uno de ustedes agrega valor a la gastronomía yucateca, y este tipo de espacios permite que todos crezcan de manera conjunta”, agregó.
La feria se desarrolló en formato expo, permitiendo que los asistentes principalmente dueños y representantes de cafeterías recorrieran los distintos stands para conocer, degustar y evaluar productos que van desde insumos básicos hasta propuestas innovadoras.
Con la participación de más de 40 emprendedores como proveedores y la asistencia de alrededor de 50 cafeterías, el evento se consolidó como una plataforma estratégica para la generación de negocios, el intercambio de ideas y el impulso a la competitividad de las empresas locales.
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Durante el arranque, se dio el banderazo de inicio destacando la importancia de crear alianzas comerciales para el desarrollo de un Yucatán más próspero, en un ambiente donde compradores y proveedores pudieron interactuar de manera directa.
La Feria “Impúlsate Edición Cafeterías” reafirma así el compromiso del Instituto Yucateco de Emprendedores y de organismos empresariales como la Canirac Yucatán para impulsar el desarrollo económico del estado mediante el fortalecimiento del emprendimiento y la colaboración entre sectores.
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