La asociación Refettorio Mérida brinda alimentos a 400 personas en situación vulnerable

Todos los días, el comedor comunitario Refettorio Mérida abre sus puertas para ofrecer alimentos a personas en situación de calle y vulnerabilidad social. Con el apoyo de entre 15 y 20 voluntarios, esta asociación elabora comidas completas para entre 350 y 400 personas diarias, y aunque la solidaridad ha permitido mantener viva esta iniciativa, actualmente enfrenta la necesidad urgente de más donativos e insumos para continuar con su labor.

Gabriela Vega Valencia, coordinadora de Refettorio Mérida, explicó que el comedor se sostiene gracias a donaciones en especie y económicas, las cuales son fundamentales para mantener el servicio.

“Estamos en constante búsqueda de poder tener, ya sea donativos en especie o económicos, para poder seguir trabajando. Todos los días elaboramos alimentos para personas en situación de calle y vulnerabilidad social”, comentó.

El comedor ofrece servicio a la mesa dentro de sus instalaciones, donde los invitados disfrutan de entrada, plato fuerte y postre, dependiendo de los insumos disponibles. Parte de las comidas también se comparte con otras instituciones que apoyan a sectores vulnerables.

Fundado en 2020, en plena pandemia, Refettorio Mérida comenzó repartiendo comida para llevar, y unos meses después abrió sus puertas para recibir a sus primeros comensales. Desde entonces, se ha convertido en un punto de encuentro y apoyo para quienes más lo necesitan.

“No solo les llenamos la panza, sino también el corazón. Buscamos que nuestros invitados vivan una experiencia de convivencia y comunidad”, destacó Vega Valencia.

Además de su labor diaria, la asociación realiza actividades externas como “Social Kitchen”, una iniciativa en la que voluntarios y colaboradores salen a comunidades apartadas para cocinar y compartir alimentos con quienes no pueden llegar al comedor.

Actualmente, Refettorio Mérida colabora con el Ayuntamiento de Mérida, que ha otorgado apoyos en especie y les ha permitido participar en actividades solidarias, como eventos deportivos y comunitarios.

Sin embargo, las necesidades son constantes. “Lo que más requerimos son insumos: proteína, vegetales, fruta y cuando no nos los donan, necesitamos recursos para comprarlos”, explicó la coordinadora.

Las personas interesadas en apoyar pueden hacerlo mediante donativos o sumándose como voluntarios.
“Si quieres unirte, puedes comunicarte al 99-8103-0909. Nos mandas un mensajito y te esperamos en la casa para ser voluntario o traer algún insumo”, invitó Vega Valencia.