Pavos cuestan hasta 23% menos en mercados de Mérida

En la zona de carnes del mercado San Benito en Mérida ya registran buen movimiento de venta de pavos por dos motivos principales: la celebración de la Virgen de Guadalupe y compras anticipadas para la cena navideña.

Gladis Ileana Alonzo, locataria de la pollería Rey de Reyes, compartió que el año pasado hubo desabasto de pavos y muchas personas que acudían al mercado ya no encontraban a buen precio, por eso han notado compras anticipadas desde que inició diciembre. Además, aclaró que el precio se mantuvo relativamente estable; el kilo se vende en 95, es decir, cinco pesos más que el año pasado.

“Mucha gente viene a comprar pavos al mercado, primero por las comidas en los rezos y segundo para no quedarse sin pavo para la cena navideña, aunque este año consideramos que tenemos suficientes piezas”, comentó. Asimismo, hizo una invitación a las familias a no romper la tradición de acudir a los mercados para comprar pavos frescos y de calidad.

Al realizar una comparación de precios entre los mercados de la ciudad y comercios como supermercados o cadenas nacionales, se constató que se puede tener una diferencia de hasta un 23 por ciento, pues los pavos pueden llegar a costar hasta 119.59 pesos el kilo.

Por lo general, las familias yucatecas realizan sus cenas navideñas a base de pavo, ya sea al horno, ahumado o en otro guiso, por lo que se vuelve indispensable tener esta carne en esta cena importante.