Pulpo en $140 el kilo impulsa ventas en el Mercado Lucas de Gálvez
A casi tres semanas del inicio de la temporada de pulpo, locatarios de la zona de mariscos reportan buenas ventas y esperan que el precio se estabilice conforme aumente el abasto
La temporada de pulpo ya comienza a reflejarse en los bolsillos de los consumidores y en el movimiento comercial del Mercado Lucas de Gálvez, donde actualmente el kilogramo se ofrece alrededor de 140 pesos, luego de alcanzar los 220 pesos al inicio. Locatarios esperan que el precio pueda estabilizarse en los próximos días con la llegada de una mayor cantidad de producto proveniente de los barcos.
José Acosta Caamal, locatario de la zona de mariscos, explicó que el precio todavía se encuentra en movimiento debido a que la temporada comenzó el pasado 1 de agosto y el abasto apenas empieza a regularizarse. “Lo seguimos ofertando en 140 pesos, estaba en 220 y esperemos que con el paso de los días, cuando los barcos lleguen, van a traer suficiente pulpo para la base”, señaló.
El comerciante destacó que el pulpo es uno de los productos con mayor demanda durante esta época, tanto por su consumo local como por su importancia para la actividad pesquera de Yucatán. Además del molusco, otros productos del mar como el camarón y la chivita también mantienen buena salida entre los consumidores que acuden al mercado para preparar botanas y platillos durante los fines de semana.
De acuerdo con Acosta Caamal, los sábados y domingos son los días de mayor movimiento, cuando las ventas en la zona de mariscos aumentan aproximadamente 20 por ciento. Los locatarios confían en que conforme avance la temporada y mejore el suministro de pulpo, el precio pueda mantenerse accesible y el flujo de compradores continúe durante las próximas semanas.
Más de Iridiany Eunice Martín Luna
