Sabores yucatecos se lucirán en la Semana de Yucatán en México
Canirac y 151 empresas yucatecas brillarán en CDMX del 3 al 12 de octubre con gastronomía y actividades que consolidan al estado.
Durante la Semana de Yucatán en México, que se realizará del 3 al 12 de octubre en el Palacio de los Deportes de la Ciudad de México, la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Claudia González Góngora, destacó que los visitantes podrán disfrutar de la riqueza gastronómica del estado, con actividades como la preparación de cochinita pibil y una muestra de coctelería yucateca, acercando a todos los asistentes a los sabores tradicionales de la región.
El evento contará con la participación de restaurantes reconocidos que ofrecerán lo mejor de la cocina local, reforzando la presencia de la gastronomía yucateca en un escenario nacional y consolidando la promoción de la cultura culinaria del estado.
En paralelo, Alberto del Río Leal, subsecretario de Competitividad y Financiamiento de la Secretaría de Economía y Trabajo, señaló que 151 empresas de distintos giros participarán en esta edición, incluyendo industrias como vestido, calzado, apicultura, emprendimientos locales, restaurantes y comercios en general, fortaleciendo la representación económica del estado en la capital del país.
Se estima que la Semana de Yucatán genere una derrama económica superior a los 78 millones de pesos y la venta de más de 4 toneladas de alimentos, consolidando el evento como un escaparate estratégico para promover los productos, la cultura y el turismo culinario de Yucatán a nivel nacional.
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