San Sebastián se alista para la tercera edición de la Feria del Salbut

Con la participación de 8 loncherías, el próximo domingo 28 de septiembre se realizará la tercera edición de la feria del salbut en el Mercado de San Sebastián, la cual tendrá más de 20 variedades de este emblemático platillo.

La jornada se desarrollará de 8:00 de la mañana a 8:00 de la noche con una amplia cartelera gastronómica, cultural y artística.

El organizador del evento, Alberto Mato Sánchez, agradeció el apoyo de la alcaldesa de Mérida, Cecilia Patrón Laviada, por impulsar la reactivación de los mercados.

“Desde el primer día de su gestión ha promovido mercados más limpios, sustentables y con vida en beneficio de la economía de los locatarios y la comunidad de comensales”, señaló.

Detalló que en esta edición participarán ocho expositores que ofrecerán desde los tradicionales salbutes de pavo hasta versiones con castacán, relleno negro, queso de bola, carne asada y camarón empanizado, además de otros antojitos como mondongo, tortas, frappés y jugos.

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El programa artístico incluirá presentaciones de tecladistas, guitarristas y el ballet folclórico de jarana del Ayuntamiento de Mérida, además de un circuito de emprendedores y un bazar de productos orgánicos y plantas.

Por su parte, Alfonso Lozano Poveda, secretario técnico de mercados, destacó que la Feria del Salbut refleja el compromiso del Ayuntamiento por dar vida a estos espacios.

“La alcaldesa está muy interesada en que la gente regrese a los mercados, que pueda comprar de manera económica y fresca sus productos. Qué mejor que hacerlo celebrando nuestra gastronomía con esta feria”, afirmó.

Finalmente, invitó a todas las familias meridanas a disfrutar de una jornada llena de sabor, tradición y convivencia comunitaria.