El precio del tomate, uno de los insumos clave en la operación diaria de los restaurantes, comenzó a estabilizarse tras varios meses de incrementos en 2026, informó el presidente de la Canirac en Yucatán, Israel López García. El dirigente señaló que, pese a este respiro, el sector mantiene cautela ante un entorno marcado por inflación … Sigue leyendo Se estabiliza el precio del tomate en Yucatán, pero restaurantes mantienen cautela