Maíz
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Municipios
Buscan afiliar 25 mil tortillerías en Yucatán para reducir el precio de la tortilla
En Yucatán se busca la afiliación de alrededor de 25 mil tortillerías como parte del acuerdo nacional Maíz-Tortilla encabezada por…
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Gastronomía
Qué tan saludables son las tortillas de harina
Al menos en México, la tortilla tiene diferentes versiones: de nopal, avena, espinacas, de maíz o harina. La riqueza de…
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Gastronomía
Estos ingredientes lleva el tejuino y así se hace
Tejuino: bebida ancestral fermentada con sabor a tradición El tejuino es una bebida refrescante y fermentada de origen prehispánico, elaborada…
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Municipios
Congreso de Yucatán aprueba reformas sobre maíces nativos y no reelección inmediata
Durante la sesión plenaria de este miércoles 12 de marzo, el Congreso local aprobó por unanimidad dos dictámenes enviados por…
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Nacional
México Lidera las Compras de Maíz Estadounidense: Un Año de Récords y Desafíos Comerciales
México mantiene su posición como el principal destino del maíz de EE. UU. En 2024, México consolidó su rol como…
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Nacional
Diputados avalan reforma para prohibir siembra de maíz transgénico
El pleno de la Cámara de Diputados, aprobó en lo general, la reforma por la que se prohíbe la siembra…
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Nacional
México deroga decreto que prohíbe maíz transgénico
La Secretaría de Economía publicó el acuerdo que deja sin efecto la disposición por la que México prohibió el maíz…
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Gastronomía
El maíz previene la diabetes y regula el colesterol en la sangre
De acuerdo con la Universidad Autónoma de México (UNAM), desde tiempos antiguos, el maíz tuvo una significativa importancia cultural que…
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Gastronomía
¿Cómo cocer más rápido el maíz para pozole y ahorrar gas?
El pozole es el “rey” de las fiestas patrias. Sus orígenes se remontan a la época prehispánica y es el…
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Nacional
Asegura AMLO que no hay problemas en el comercio de maíz
El presidente Andrés Manuel López Obrador aseguró este miércoles que no existen problemas en el comercio de maíz con Estados…
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