Temporada de mango llena mercados de Mérida con precios desde 12 pesos el kilo
El mango domina mercados de Mérida con precios de 12 a 30 pesos por kilo gracias al pico de producción nacional.
Con precios que actualmente oscilan entre 12 y 30 pesos por kilogramo, el mango se convirtió en uno de los protagonistas de la temporada en los mercados de Mérida, Yucatán, México, impulsado por el aumento de producción nacional que se concentra entre abril y agosto, periodo en el que se genera más del 80% del volumen anual en México.
Variedades como manila, ataulfo y tommy dominan los puestos de abasto y también el consumo de las familias yucatecas, que aprovechan la fruta en aguas frescas, postres, salsas y botanas con chile y limón.
Comerciantes reportan un incremento en las ventas debido a que muchas personas buscan opciones frescas para enfrentar las altas temperaturas y aprovechan los precios accesibles para comprar mayores cantidades.
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Además del consumo directo, el mango mantiene una fuerte demanda entre restaurantes, negocios de postres y vendedores ambulantes que lo utilizan para elaborar helados, paletas, chamoyadas, licuados y otros productos de temporada. En los hogares también suele aprovecharse para preparar mermeladas o congelarlo y extender su consumo.
Aunque en Yucatán existen árboles de mango en patios y huertos, buena parte del producto comercializado proviene de otras entidades productoras, lo que permite mantener una oferta abundante y precios competitivos.
Su rendimiento y versatilidad mantienen al mango como una de las frutas favoritas del calor, y mientras continúe el pico de producción, seguirá ocupando espacios centrales en mercados y mesas yucatecas.
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