Aumentó el precio del limón en Yucatán
A consecuencia de las sequías que padece el estado, el pasado domingo amaneció con la sorpresa de la escalada del precio del limón persa, cotizándose a 600 pesos la caja de 20 kilos, contra los 350 pesos que costaba en las semanas anteriores, lo que representa un incremento de casi el 90 por ciento, según informaron comerciantes de los mercados meridanos.
La venta al menudeo al público en los establecimientos, centros comerciales, tiendas, locales de mercados y fruterías de igual manera se encareció alrededor de 10 pesos el kilo, pasando de 25 pesos el kilo a 35, aunque en algunas zonas el cítrico se puede encontrar hasta casi los 50 pesos por kilo.
Según los comerciantes, el precio se mantendrá durante las siguientes semanas y de extenderse la sequía podría registrarse un aumento sensible en el producto.
Al respecto, el comerciante Juan Chan, señaló que cuando fue surtirse en las primeras del domingo, notó que él casi se duplicó el precio de mayoreo de la caja y lo tuvo que adquirir al nuevo precio, ya que es un producto de alta demanda en las casas y restaurantes.
Sin embargo, el aumento significativo no puede reflejarse en el precio de venta al público, ya que, asegura, que la gente difícilmente para más de los 35 pesos, “se disminuye el margen de ganacia”, apuntó.
Dijo que aún queda inventario de otras variedades de limón, pero son poco consumidos por los yucatecos, puesto que son de cáscara muy gruesa, tienen poco jugo y además crean desconfianza porque se amarillan y se secan.
En los mercados de la Huerta del Estado, el precio del limón persa al mayoreo, sobrepasó los 450 pesos por caja de 20 kilos, un aumento de $100 con respecto a días anteriores, los agricultores de la región Sur; mientras que la segunda calidad del fruto se comercializó entre 400 y 450 pesos por caja de 20 kilos.
Esta actividad se retomó después de la Cuaresma, período en el que los agricultores esperaban obtener mejores precios por encima de los 500 pesos por caja, lo cual no fue posible.
En el sur del Estado, hay al menos 5,000 campesinos que se dedican exclusivamente al cultivo de limones, aunque la mayoría de los citricultores tienen alrededor de 20 plantas de este cítrico en sus huertos.
Desde hace casi dos décadas, el cultivo de limón ha sido la fuente más rentable para los agricultores durante los primeros cuatro meses del año.
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