elmomento.mx – Gastronomía
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Porfirio’s Mérida deslumbra con su tasting “Nuevos Sabores”
Porfirio’s Mérida presentó hoy “Nuevos Sabores”, una experiencia gastronómica que marca el inicio de una nueva etapa bajo la dirección…
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Dulce de cocoyol: el postre yucateco que debes probar
El cocoyol, o tuk’ che en maya, es una palmera de gran importancia cultural y ecológica en Yucatán. Sus frutos,…
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Así nació el Poc Chuc: la deliciosa historia del platillo más emblemático de Yucatán
El Poc Chuc es uno de los platillos más representativos de la gastronomía yucateca, con una rica historia que lo…
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Motul y su famoso platillo: los huevos motuleños
Motul, un pintoresco municipio de Yucatán, es conocido por ser la cuna de uno de los platillos más emblemáticos de…
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Balché, la bebida ancestral maya que aún se consume en Yucatán
El balché es una bebida fermentada de origen maya que ha perdurado por siglos en la península de Yucatán. Se…
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Xeec yucateco: el delicioso manjar de frutas cítricas que marca el otoño en Yucatán
Con la llegada del otoño, Yucatán se llena de aromas frescos y sabores intensos gracias a uno de sus platillos…
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Chicharra, la tradición crujiente que une a Yucatán
En Yucatán, pocas experiencias culinarias despiertan tanto entusiasmo y unión como el ritual de comer chicharra. Este manjar, elaborado con…
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El chile habanero: el sabor picante que define a Yucatán
El chile habanero, originario de la Península de Yucatán, es reconocido mundialmente por su intenso sabor picante. Esta pequeña, pero…
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La cochinita pibil, el tesoro gastronómico de Yucatán que enamora a todos
La cochinita pibil es uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía yucateca, una auténtica joya culinaria que combina…
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De Yucatán para el mundo: así nació la emblemática Cerveza Montejo
La Cerveza Montejo es un ícono de la tradición cervecera en México, con una historia que se remonta a principios…
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