Kanasín registra alza del 70% en venta de huevo durante la Cuaresma
Precio hasta 20 pesos más barato que en Mérida atrae compradores y dispara ventas en mercados de Kanasín.
La venta de huevo se disparó hasta en un 70% en Kanasín durante la Cuaresma, de acuerdo con comerciantes locales, quienes aseguran que al menos un 30% de sus compradores proviene de Mérida en busca de mejores precios.
La principal razón es la diferencia en el costo. Mientras en Mérida el kilo de huevo se comercializa entre 80 y 90 pesos, en Kanasín se mantiene alrededor de los 70 pesos, lo que representa un ahorro de hasta 20 pesos por kilo, especialmente significativo para familias que adquieren varias charolas.
Esta brecha ha generado un flujo constante de clientes foráneos, particularmente los fines de semana, cuando incrementa la movilidad hacia los mercados del municipio. Durante la temporada de Cuaresma, el huevo se convierte en una de las principales alternativas alimenticias, lo que eleva su demanda.
Además de su precio accesible, el producto destaca por su versatilidad en la cocina yucateca, donde forma parte de múltiples preparaciones tradicionales y platillos cotidianos, consolidándose como básico en la dieta local.
Comerciantes confían en que la tendencia continuará en las próximas semanas, pues mientras persista la diferencia de precios respecto a Mérida, Kanasín seguirá siendo punto estratégico para quienes buscan ahorrar en esta temporada.
