Laguna de Mandinga: el destino de Veracruz para disfrutar ostiones frescos y paseos entre manglares
Este paraíso natural, ubicado cerca del puerto de Veracruz, combina gastronomía, recorridos en lancha y paisajes únicos entre túneles de mangle.
La laguna de Mandinga, en el municipio de Alvarado, Veracruz, se ha consolidado como uno de los destinos favoritos para quienes buscan naturaleza, mariscos frescos y recorridos en lancha. Sus manglares, el famoso Túnel del Beso y su tradicional cocina jarocha convierten este sitio en una experiencia imperdible.
¿Dónde se encuentra la laguna de Mandinga?
La laguna de Mandinga se localiza en el municipio de Alvarado, Veracruz, a aproximadamente 30 minutos del puerto de Veracruz y muy cerca de Boca del Río, sobre la Riviera Veracruzana.
El sistema lagunar está integrado por la Laguna Chica y la Laguna Grande. La primera concentra restaurantes y palapas con música tradicional, mientras que la segunda alberga granjas de ostión y el reconocido Túnel del Beso, rodeado de manglares.
Paseos en lancha entre manglares y naturaleza
Uno de los principales atractivos de Mandinga es el recorrido en lancha, que permite navegar entre túneles naturales formados por manglares blancos, negros y rojos.
Durante el trayecto, los visitantes pueden observar diversas especies de aves, además de conocer las actividades pesqueras de la región. Entre las paradas más populares destacan los bancos naturales de ostiones, donde es posible degustarlos recién extraídos, así como la Isla de las Conchitas.
Los recorridos suelen durar alrededor de una hora y existen paquetes turísticos que incluyen transporte desde el puerto de Veracruz.
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La gastronomía, otro gran atractivo
La cocina local es parte esencial de la experiencia en Mandinga. Los restaurantes ofrecen pescados y mariscos frescos capturados en la zona.
Entre los platillos más representativos sobresale el tradicional arroz a la tumbada, además de ostiones gratinados, minilla, mojarra frita, filetes rellenos de mariscos y cocteles de camarón y ostión.
Para acompañar la comida, destacan los tradicionales toritos elaborados con frutas tropicales y, como postre, los plátanos flameados.
Además del paseo en lancha, la laguna ofrece actividades como kayak, paddleboard, pesca deportiva y observación de aves, además de espectaculares atardeceres que se reflejan sobre sus tranquilas aguas.
El acceso desde Veracruz y Boca del Río es sencillo mediante la Riviera Veracruzana, aunque también existen agencias que ofrecen recorridos con transporte incluido para disfrutar del destino sin preocupaciones.
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