Miel de Yucatán enfrenta caída de precios por competencia extranjera
Con más de 9,400 toneladas por temporada, la miel yucateca enfrenta precios bajos; impulsan venta directa y valor agregado.
Con una producción superior a 9 mil 400 toneladas por temporada, la miel de Yucatán enfrenta una caída en precios debido a la competencia de producto extranjero, especialmente de origen chino, lo que ha reducido su competitividad, informó el titular de la Secretaría de Desarrollo Rural, Edgardo Medina Rodríguez.
El impacto principal se refleja en el pago al productor, por lo que se impulsan esquemas de comercialización directa para reducir intermediarios y mejorar los márgenes de ganancia de los apicultores.
Entre las estrategias destaca el fortalecimiento de infraestructura como centros de acopio y plantas de procesamiento, que permitirán no solo almacenar la miel, sino también transformarla y darle valor agregado para posicionarla en mercados nacionales e internacionales.
También podría interesarte:
Actualmente, el estado se encuentra en plena temporada de cosecha, lo que abre oportunidades para ampliar canales de venta directa si se aprovecha la mayor disponibilidad del producto.
Aunque no se reportan afectaciones generalizadas en la producción, se mantiene vigilancia ante posibles factores climáticos o sanitarios. Además, el apoyo a productores incluye insumos, capacitación y asistencia técnica, con el objetivo de sostener la productividad y mantener a la miel yucateca como referente nacional.
Más de Darcet Salazar
