Para arrancar el año con buen sabor de boca, las diferentes recetas de la comida asiática se reunirán en la ciudad de Mérida, donde chefs y cocineros de la comida árabe, hindú, libanesa, japonesa y coreana; acercarán la gastronomía oriental en el “Asia Fest 2024 – Arte y Cultura”.
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El Director de Yucatán Foodie & Travel, Alberto Flores Lavalle, explicó que el evento es catalogado como un encuentro gastro-cultural otorgando a sus asistentes un viaje de sabores por el continente asiático, “es la primera edición en Yucatán y se realizará el viernes 5 y el sábado 6 de enero en el Museo de la Canción Yucateca que se ubica sobre la calle 57 a unos metros del parque La Mejorada, en el Centro Histórico”.
Dijo que en años anteriores, se ha destacado por posicionar la gastronomía local y nacional, sin embargo; en esta ocasión busca atraer al publico extranjero e incluso y ofrecer un poco del arte y cultura de otros países, “actualmente vemos que en Mérida recibimos muchos turistas, por lo que hemos decidido crear festivales no solo para los locales, sino para los que vienen de otros estados y de otros países”, dijo.
Pabellón de emprendedores
Dentro del “Asia Fest 2024”, participarán emprendedores locales con el titulo “Bazar Mérida Blanca”, quienes estarán comercializando sus productos al público e incluso a los mismos expositores internacionales con quienes tendrán la posibilidad de establecer alianzas comerciales.
“Esta clase de eventos alienta mucho la economía circular, porque tenemos personas que ofrecen sus productos y tenemos pequeños empresarios que son los proveedores de otras empresas, es un notable intercambio comercial”, precisó.
Estiman buena afluencia
En el evento se estima la afluencia de más de dos mil personas generando una derrama económica de medio millón de pesos para los expositores locales, nacionales e internacionales.
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