Yucatán: el Cacao y Chocolate como regalo divino para los mayas
Este fruto fue considerado en ceremonias religiosas como una bebida importante, pero también como símbolo de estatus en la sociedad y se puede conocer su historia en los dos museos de chocolate en Yucatán
El cacao y el chocolate tuvieron un papel fundamental en la civilización maya. Se conoce que los mayas consideraban el cacao un regalo divino y lo utilizaban tanto en ceremonias religiosas como en la vida cotidiana.
Era común consumirlo como una bebida espumosa y amarga, mezclado con especias como chile y achiote. Además, los granos de cacao se usaban como moneda y símbolo de estatus.
Actualmente y en el marco del Día Mundial del Cacao y Chocolate, siguen teniendo gran relevancia cultural y económica en Yucatán. Se han revitalizado tradiciones mayas relacionadas con su preparación, y cada vez más comunidades promueven la producción artesanal de chocolate, rescatando métodos ancestrales.
Ferias, museos y talleres dedicados al cacao reflejan su importancia actual como patrimonio y atractivo turístico, además se sigue consolidando como una las bebidas más consumidas no solo a nivel regional sino también en todo el país.
¿Dónde hay Museo de Chocolate en Yucatán?
Choco Story se puede visitar tanto en Uxmal como en Valladolid de Lunes a Domingo de 9 am a 7 pm, donde se podrán reservar recorridos por los cultivos hasta participar en talleres para conocer la historia y tradición de esta bebida desde tiempos ancestrales hasta la actualidad.
Más de Iridiany Eunice Martín Luna
