¿100 pesos por un litro? El agua de coco se dispara en Mérida y enfría menos el bolsillo
El agua de coco alcanza hasta 100 pesos por litro en Mérida; familias reducen consumo pese a su alta demanda.
Tomarse un litro de agua de coco en Mérida, Yucatán, México ya puede costar hasta 100 pesos. Aunque sigue siendo una de las bebidas favoritas para enfrentar el calor, su precio se ha elevado al punto de convertirla en una compra cada vez menos frecuente para muchas familias.
Actualmente, el litro se vende entre 70 y 80 pesos en mercados, puestos y comercios especializados, aunque en algunos establecimientos alcanza los 100 pesos. En tanto, el coco natural ya pelado con su agua ronda entre 35 y 40 pesos por pieza.
Pese al aumento, el producto mantiene demanda debido a su sabor y a que es ampliamente consumido durante las altas temperaturas. Además, contiene minerales como potasio, sodio y magnesio, por lo que suele relacionarse con hidratación y consumo refrescante.
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El incremento también impacta a negocios que elaboran bolis, licuados, aguas frescas, helados y postres, ya que cuando sube el precio del coco también aumentan los costos o disminuyen las porciones.
Comerciantes atribuyen el encarecimiento al costo del traslado hacia la ciudad, la distribución, conservación y una oferta menor que en años anteriores, haciendo que una bebida tradicional para el calor sea hoy una compra que muchos piensan dos veces.
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