Aumentan un 30% reservaciones en restaurantes por temporada navideña
Las reservaciones en restaurantes aumentan hasta un 30% debido a las posadas. Además, se espera que estas cifras continúen incrementándose a partir del 12 de diciembre, ya que las familias yucatecas tienen la costumbre de pasar los festejos decembrinos de Navidad y Año Nuevo en este tipo de establecimientos, informó la Presidenta de la Cámara Nacional de restaurantes y Alimentos Condimentados en Yucatán, Claudia González Góngora.
“La época decembrina es la mejor temporada del año entonces estamos esperando un gran movimiento, algunos restaurantes ya tienen reservaciones de posadas, eventos privados y a partir del 12 de diciembre empieza la mejor temporada en la segunda quincena de diciembre es cuando la industria restaurantera ve más movimiento por navidad y año nuevo y termina después de los días de reyes”, precisó.
Pero, ¿qué tipo de comida buscan los yucatecos para la temporada decembrina?, “Hay mucha gente que busca comida internacional o por la gastronomía tradicional yucateca, a nosotros los que nos beneficia más no son solamente los locales que salen a cenar sino también por la presencia de muchos visitantes de otros Estados y otros países, entonces el turismo reactiva a la industria restaurantera en Yucatán”, explicó.
Esta tendencia indica que la población local elige disfrutar de las festividades en restaurantes, lo que también es una opción conveniente para aquellos que prefieren celebrar fuera de casa, “los yucatecos nos pintamos solos para las fiestas y muchas veces las familias en lugar de preparar los platillos en casa, prefieren salir y probar otro tipo de platillos, probar nuevos menús que ya tenemos en la ciudad, así que para nosotros es una temporada muy buena”, señaló González Góngora.
Por último, precisó que este incremento en las reservaciones sugiere que los restaurantes son destinos populares durante la temporada navideña, ofreciendo a las personas la oportunidad de celebrar y compartir momentos especiales en un entorno gastronómico.
