Según datos proporcionados por la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Yucatán se posiciona como un actor significativo en la producción de cereales a nivel nacional. En el año 2023, el estado destacó como el tercer productor de soya entre los 11 estados que cultivan este cultivo en México, además de ocupar el vigésimo cuarto lugar en la producción de sorgo y el vigésimo quinto en la producción de maíz.
Con una producción estatal de 11,298.15 toneladas de maíz, 962.10 toneladas de sorgo y 70,871.73 toneladas de soya en el año 2023, Yucatán se ha consolidado como un jugador importante en el ámbito agrícola a nivel nacional. Sin embargo, en comparación con otras entidades, su posición varía dependiendo del tipo de cultivo y el rendimiento por hectárea.
En cuanto a la producción de maíz en grano, Yucatán se encuentra en el vigésimo quinto lugar a nivel nacional, con un rendimiento de 2.10 unidades de medida por hectárea (udm/ha), mientras que en la producción de sorgo en grano ocupa el vigésimo cuarto lugar, con un rendimiento de 3.04 udm/ha. Por otro lado, en la producción de soya, Yucatán se destaca como el tercer productor a nivel nacional, con un rendimiento de 2.32 udm/ha.
Es importante señalar que, a pesar de su destacada producción de cereales, Yucatán enfrenta algunos desafíos en términos de rendimiento y superficie cultivada en comparación con otros estados productores. Por ejemplo, Campeche y Quintana Roo, también ubicados en la Península de Yucatán, superan a Yucatán en términos de producción de sorgo y maíz, aunque con rendimientos ligeramente inferiores.
En cuanto a la siembra para el año 2024, Yucatán ha mostrado un compromiso continuo con la agricultura, con la siembra de 5,557 hectáreas de maíz y 978 hectáreas de sorgo en enero. Sin embargo, aún no se han registrado siembras de soya en el estado hasta el momento.
Estos datos reflejan la importancia de Yucatán en el panorama agrícola nacional y destacan la necesidad de continuar trabajando en el desarrollo y la optimización de las prácticas agrícolas para garantizar una producción sostenible y competitiva en el mercado nacional e internacional.
