Río Lagartos: mujeres sustituyen la pesca de pepino de mar por el cultivo de ostiones
La sobrepesca merma significativamente los recursos marinos en las costas yucatecas, pero en medio de este desafío, un grupo de mujeres en Río Lagartos encontró una alternativa sostenible: el cultivo de ostiones.
De acuerdo con una publicación realizada por Causa Natura, la cooperativa “Pepineros de Río Lagartos”, originalmente dedicada a la pesca del ahora escaso pepino de mar, cambió de rumbo con un nuevo objetivo: evitar la sobreexplotación de los recursos marinos mediante la acuacultura. Este proyecto, liderado por mujeres, transformó la economía local y la vida de las familias de la zona.
Aurelia Perera Alcocer, una de las impulsoras del cultivo, junto con otras siete mujeres, cuida de una zona de 10 hectáreas en el mar. Ahí colocan líneas sujetas a boyas y pequeñas cajas donde crecen ostiones americanos, una especie que ha mostrado potencial de desarrollo en Yucatán.
El proyecto cosechó más de una tonelada de ostiones en su primer ciclo y esperan superar esta cifra en futuras temporadas, con la intención de distribuir el producto en restaurantes de todo el estado.
La sobrepesca en Yucatán, particularmente de especies como el mero y el pepino de mar, obliga a los pescadores a desplazarse hasta 100 millas (160.934 km) mar adentro sin garantizar buenas capturas. Según la doctora Silvia Márquez, investigadora del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav), esta presión pesquera se ve agravada por factores como la pesca ilegal y la explotación de especies en etapas tempranas de su ciclo reproductivo.
Las mujeres de Río Lagartos no solo buscan generar ingresos sostenibles, sino también atraer a los turistas interesados en conocer el proceso de cultivo, ampliando así la oferta turística de la región: “Queremos que los visitantes no solo admiren nuestro mar y sus flamencos, sino que también conozcan el esfuerzo y amor que ponemos en el cultivo de nuestros ostiones”, concluyó Guadalupe Perera, integrante de la cooperativa.
