Productores avícolas piden autorización para vacunar aves de huevo ante riesgos por frío y migración
Alertan que la llegada de aves migratorias y las bajas temperaturas incrementan la posibilidad de enfermedades
La Asociación de Apicultores del sureste hizo un llamado a las autoridades para autorizar la vacunación de aves de larga vida, especialmente las destinadas a la producción de huevo, como una medida preventiva ante el incremento de riesgos sanitarios derivados de la temporada invernal y la llegada de aves migratorias al país.
Jorge Manuel Puerto Cabrera, presidente de la asociación, explicó que desde agosto del año pasado los productores han solicitado formalmente la autorización para aplicar vacunas, sin que hasta el momento exista una respuesta definitiva por parte de las autoridades sanitarias, a pesar de que el sector se mantiene en constante vigilancia y con altos estándares de bioseguridad.
“El problema es que con el frío y la migración de aves, especialmente patos que vienen desde Asia y Europa hacia América, aumenta el riesgo de que se introduzcan enfermedades. Nosotros estamos previniendo, estamos preparados, pero no contamos con la vacuna”, señaló.
Puerto Cabrera explicó que Yucatán, al ser considerado un estado libre de ciertos virus, no puede aplicar vacunas de manera preventiva, ya que la normativa únicamente permite su uso cuando existe presencia comprobada de alguna enfermedad. Sin embargo, advirtió que esta condición también representa una vulnerabilidad ante factores externos.
“Desafortunadamente o afortunadamente somos un estado libre, pero eso nos impide vacunar. El virus no se genera aquí, viene de fuera, y este tipo de virus se activa con el frío”, explicó.
Indicó que la solicitud no es exclusiva de Yucatán, sino que forma parte de una demanda nacional respaldada por la Unión Nacional del sector avícola, ya que se han detectado problemas sanitarios relacionados con aves migratorias en entidades como Tamaulipas, Zacatecas y Jalisco.
Detalló que actualmente solo siete estados del país no tienen autorización para vacunar: Campeche, Yucatán, Quintana Roo, Coahuila, Sonora, Baja California y Nuevo León, precisamente porque no presentan presencia activa de virus.
A pesar de este panorama, el líder del sector destacó que la producción de huevo, pollo y pavo se mantiene estable en la región, con un crecimiento aproximado del 2 por ciento, lo que refleja la fortaleza de la industria avícola local.
Actualmente, explicó, se producen alrededor de 160 mil cajas de huevo a la semana, cada una con 360 piezas, lo que posiciona al huevo como la proteína más accesible y económica para las familias.
No obstante, reconoció que el sector del pavo ha enfrentado algunos tropiezos debido a restricciones sanitarias en países como Canadá y Estados Unidos, de donde se importa el huevo fértil, lo que ha limitado la disponibilidad del producto.
Aun así, recordó que el año pasado se logró una oferta aproximada de 200 mil pavos, siendo el mejor año en ventas para este segmento, y señaló que durante el pasado mes de diciembre la comercialización se mantuvo en niveles positivos.
Finalmente, aseguró que hasta el momento no se ha detectado ninguna enfermedad en las aves de la región y que el sector mantiene estrictos protocolos de bioseguridad, en apego a las normas establecidas por el Senasica, reiterando que la vacunación preventiva es una medida necesaria para proteger la producción y garantizar la sanidad alimentaria en el estado.
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