Vacaciones de verano impulsan hasta 20% las ventas de mariscos en Mérida
Los fines de semana concentran la mayor demanda en la zona de pescados y mariscos del mercado Lucas de Gálvez, donde los precios se mantienen estables
Las vacaciones de verano han generado un incremento en la venta de pescados y mariscos en el mercado Lucas de Gálvez de Mérida, principalmente durante los fines de semana, cuando la afluencia de compradores aumenta y las ventas llegan a repuntar hasta un 20 por ciento.
El locatario Josué Acosta Caamal explicó que este comportamiento es habitual durante la temporada vacacional, ya que muchas familias aprovechan los días de descanso para preparar platillos del mar. Señaló que, pese al aumento en la demanda, los precios se han mantenido sin cambios para beneficio de los consumidores.
Entre los productos más solicitados se encuentra el cazón, con un precio de 90 pesos por kilogramo; el filete de pescado, en 140 pesos; el camarón, desde 240 pesos, y el pulpo, en 200 pesos por kilo. Indicó que diariamente ofrecen producto fresco y acorde con las especies disponibles en esta temporada.
Acosta Caamal comentó que los comerciantes también esperan el inicio de la temporada de captura de pulpo, ya que permitirá contar con mayor abasto y atender la demanda de este producto, uno de los más buscados por clientes locales y visitantes durante la segunda mitad del año.
Más de Iridiany Eunice Martín Luna
