Plantea Canirac temas como informalidad, simplificación administrativa y Promoción turística a Renán Barrera y Cecilia Patrón
El sector restaurantero de Yucatán tuvo un encuentro de trabajo con los aspirantes del PAN, PRI y PANL a la gubernatura del estado, Renán Barrera Concha, y a la alcaldía de Mérida, Cecilia Patrón Laviada.
En esta reunión, los industriales del sector de los alimentos condimentados abordaron diversos temas, entre ellos la simplificación de trámites para iniciar un negocio, la promoción turística gastronómica, la informalidad en el sector y otros desafíos que enfrentan los restauranteros en la entidad.
La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Claudia González Góngora, destacó que este encuentro fue una oportunidad para que los representantes del sector pudieran plantear sus preocupaciones y propuestas a los candidatos. El objetivo es buscar soluciones efectivas que impulsen el crecimiento y desarrollo de la industria restaurantera en Yucatán.
En su mensaje de bienvenida, González Góngora resaltó la importancia del diálogo abierto y la colaboración entre el sector restaurantero y las autoridades para encontrar soluciones que beneficien a todos.
Esta reunión refleja el compromiso del sector restaurantero de Yucatán con el desarrollo económico y turístico de la región, así como su interés en contribuir de manera activa en la construcción de políticas públicas que impulsen su crecimiento.
Destacó que la reunión fue una oportunidad para que los representantes del sector plantearan sus preocupaciones y propuestas a los candidatos, con el objetivo de buscar soluciones efectivas que impulsen el crecimiento y desarrollo de la industria restaurantera en Yucatán.
En su mensaje de bienvenida, la presidenta de la Canirac destacó la importancia del diálogo abierto y la colaboración entre el sector restaurantero y las autoridades para encontrar soluciones que beneficien a todos.
Señaló que la industria restaurantera no solo es un motor económico vital para Yucatán, sino también una parte integral de su cultura y patrimonio. Por lo tanto, es fundamental que los líderes políticos comprendan y apoyen las necesidades de este sector.
La reunión entre el sector restaurantero y los aspirantes a cargos políticos en Yucatán es un paso importante hacia la edificación de un diálogo constructivo y la búsqueda de soluciones conjuntas para los desafíos que enfrenta esta industria en la entidad.
Los representantes de la Canirac destacaron la importancia de contar con un marco normativo claro y eficiente que facilite la apertura y operación de restaurantes en el estado. También resaltaron la necesidad de promover la gastronomía yucateca a nivel nacional e internacional, como un atractivo turístico que contribuya al desarrollo económico de la región.
Por su parte, los candidatos se comprometieron a trabajar de la mano con el sector restaurantero para impulsar políticas públicas que favorezcan su crecimiento y desarrollo. Coincidieron en la importancia de promover la formalidad en el sector y garantizar un ambiente propicio para la inversión y la generación de empleo en Yucatán.
Renán Barrera, expresó que creará la Agencia para la Competitividad y el Crecimiento Económico e Industrial Sostenible, así como el Nuevo Consejo de Promoción Turística, el cual desarrollaría estrategias para que más personas visiten el estado y consuman en los restaurantes yucatecos.
Del mismo modo, propuso la creación una ventanilla única de trámites estatal y municipal para reducir los trámites que incluyen la participación de muchas dependencias, y se comprometió a iniciar con el proceso para que Yucatán forme parte de la Guía Michelin.
Por su parte, Cecilia Patrón se comprometió a crear un expediente único empresarial para que no haya duplicidad de trámites y a seguir con el proyecto para conectar los barrios del Centro Histórico de Mérida y crear más corredores gastronómicos.
Al finalizar, ambos candidatos firmaron los Compromisos Canirac para beneficiar al sector restaurantero y promover el desarrollo económico y social en la región, los cuales son los siguientes:
COMPROMISOS CON CANIRAC PARA FORTALECER LA INDUSTRIA RESTAURANTERA
Compromisos Canirac para beneficiar al sector restaurantero y promover el desarrollo económico y social en la región:
1.- Modernización de leyes y reglamentos
2.- Plan de Simplificación Administrativa
3.- Aumentar circuitos gastronómicos
4.- Capacitación y desarrollo del capital humano
5.- Promoción de Yucatán como destino gastronómico
6.- Fortalecer la estrategia de seguridad
7.- Apertura y diálogo constante
8.- Entorno favorable para las inversiones
9.- Acciones afirmativas para grupos vulnerables
10.- Garantizar el cuidado y el abasto del agua
