Yucatán destaca por calidad en el servicio en premiación nacional de gastronomía y hospitalidad

El restaurante Micaela Mar y Leña de Mérida obtuvo la presea por Mejor Servicio en Gastronomía del país en los Premios MexBest 2024, el cual reconoce a los exponentes del sector gastronómico y hotelero mejor valorado por el sector, comensales y viajeros que disfrutan de los destinos de la República Mexicana.

El jurado calificador compuesto por expertos de la industria analizó 97 propuestas del país en esta categoría y seleccionaron al representante de Yucatán por la excelencia en la atención al detalle y la dedicación en la experiencia de los clientes.

El director general de Micaela Mar y Leña, Alberto Nacif expresó su orgullo y emoción por recibir esta presea junto al Chef Vidal Elías, cofundador del restaurante, con quien ha logrado posicionarlo en la escena gastronómica nacional y acumular en seis años importantes reconocimientos.

“Este premio refleja nuestro compromiso diario con la calidad. Nos enorgullece representar a Yucatán y continuar elevando el estándar de la hospitalidad y la gastronomía en México,” comentó.

Apuntó que la cuarta edición de los Premios MexBest by Quién 2024, se realizó el 21 de agosto en el hotel Conrad by Hilton de Tulum, donde se entregaron reconocimientos a hoteles y restaurantes en 30 categorías.

Agregó que el pasado 22 de agosto también obtuvieron el reconocimiento de Mejor Restaurante Contemporáneo en los premios Lo Mejor de Yucatán por México Desconocido, una gala realizada por dicha revista y el Gobierno del Estado de Yucatán a través de la Secretaría de Fomento Turístico.

Alberto Nacif abundó que en su lista de premios destaca el obtenido en enero como el Mejor Restaurante del año, entre los 250 que integran la Guía México Gastronómico 2024; el galardón Mejor Restaurante de Yucatán por la Revista México Desconocido 2023 y el Premio Nacional al Mérito Restaurantero “José Inés Loredo” a la Cocina Mexicana en el 2022, por mencionar algunos.

“Estos reconocimientos nos motivan a seguir innovando y a mantenernos a la vanguardia de la, siempre buscando ofrecer a nuestros comensales una experiencia única y memorable”, añadió.

Este mes Micaela Mar y Leña, además fue finalista del Concurso Nacional Copa Jerez, dirigido a chefs y sommeliers de México, que busca a los representantes del país para enfrentarse a otras siete naciones en la Gran Final Internacional de la XI Copa Jerez, que se celebrará en la primavera de 2025, en el mayor congreso gastronómico en torno al vino de Jerez.