Festival del Pulque y Gastronomía en Hidalgo 2025. Todo lo qué debes saber.

El municipio de San Agustín Tlaxiaca, en Hidalgo, será sede de la edición 21 del Festival del Pulque y Gastronomía Típica.

Durante una conferencia de prensa, el presidente municipal, Mario David Medina Hernández, destacó que este festival fortalece y difunde la identidad cultural de la región.

Mencionó que también contribuye a posicionar a San Agustín Tlaxiaca como el lugar de origen del pulque en el estado.

Explicó que el evento reunirá a varios productores de esta bebida y contará con stands de platillos tradicionales.

El Festival del Pulque y Gastronomía Típica en Hidalgo dará inicio el 30 de marzo a las 10:00 horas, en la Unidad Deportiva de San Agustín Tlaxiaca. El alcalde precisó que la inauguración oficial del evento tendrá lugar a las 12:00 horas.

Subrayó que la música será un componente fundamental del festival, con la participación de agrupaciones como Imperiales de la Sierra, Imperio GL, Fuerza de la Calle y Banda Cielo de Oro, entre otras.

Además de la oferta gastronómica y musical, el evento incluirá un torneo de fútbol varonil, que comenzará a las 08:00 horas. La inscripción por equipo tendrá un costo de 500 pesos, y el equipo ganador recibirá un premio de 3 mil pesos.

Actividades destacadas
Inauguración oficial a las 13:30 horas
Degustación de pulques naturales y curados
Oferta gastronómica tradicional con barbacoa, escamoles y chinicuiles
Espectáculo musical con bandas locales y reconocidas

El presidente municipal indicó que se espera la asistencia de más de siete mil visitantes, quienes podrán disfrutar de una variedad de curados, pulque natural y platillos tradicionales.

Mario David Medina calculó que el festival generará una derrama económica de medio millón de pesos, lo que beneficiará tanto a los comerciantes como al municipio.

Finalmente, el alcalde resaltó que este festival representa una oportunidad excepcional para disfrutar del pulque, la gastronomía y la música en un entorno festivo y familiar.