Pitahaya en Yucatán: fruta de temporada desde 39 pesos
La pitahaya llegó a los mercados de Yucatán con precios desde 39 pesos. Es refrescante, rica en vitamina C y ayuda a la digestión.
La pitahaya, también conocida como fruta dragón, ya está presente en los principales mercados de Yucatán, donde se vende desde 39 hasta 60 pesos el kilo. También se ofrece en porciones listas para comer desde 25 pesos, lo que la convierte en una opción accesible y refrescante para esta temporada.
Además de su atractivo color y sabor dulce, esta fruta tropical es una aliada de la salud. La especialista en medicina preventiva, Lisseth Vallejo Cámara, explicó que contiene vitamina C, fibra y antioxidantes, lo que ayuda al sistema inmunológico, la digestión y la salud cardiovascular.
Productores de municipios como Oxkutzcab, Muna y Sacalum reportan buena cosecha este año, gracias a las lluvias que favorecieron el desarrollo del fruto. Esperan una temporada activa en ventas, ya que la demanda en los mercados va en aumento.
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La pitahaya también ha sido aprovechada por emprendedores locales para elaborar paletas, mermeladas y aguas frescas, ampliando su consumo más allá del fruto natural. Así, esta fruta se consolida como una joya local del verano yucateco.
