elmomento.mx – Gastronomía
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Panuchos y salbutes: los antojitos yucatecos que conquistan a todo visitante
Los panuchos y salbutes son dos de los antojitos más emblemáticos de la gastronomía yucateca. Estos platillos, que combinan ingredientes…
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Sandwichón: platillo emblemático de Yucatán que conquista paladares
El sandwichón nació en Yucatán como una reinterpretación criolla del sándwich clásico, fusionando sabores dulces y salados en un platillo…
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El recado negro, el sazonador ancestral que define la cocina maya
El recado negro es uno de los condimentos más emblemáticos de la gastronomía maya, destacándose por su color intenso, sabor…
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No te pierdas el xtabentún y el agua de chaya, las bebidas emblemáticas de Yucatán
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Sopa de lima, el emblema de Yucatán: su origen y receta para disfrutar el verdadero sabor
La sopa de lima es uno de los platillos más emblemáticos de la gastronomía yucateca, conocida por su sabor fresco…
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La historia del relleno negro, el platillo que celebra la tradición maya
El relleno negro es uno de los platillos más representativos de la gastronomía yucateca, conocido por su sabor profundo y…
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Así se prepara la sopa de lima, el tesoro gastronómico del Yucatán
La sopa de lima es mucho más que un platillo típico de Yucatán; es una experiencia sensorial que combina historia,…
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Polcanes de Tixkokob: Joya culinaria invaluable
En el mágico estado de Yucatán, entre paisajes de ensueño y tradiciones vivas, el pueblo de Tixkokob esconde un manjar…
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Descubre el Xux Ek, manjar afrodisíaco de larvas de avispa que deleita a comunidades mayas de Yucatán
En las profundidades de la selva yucateca, entre tradiciones milenarias y sabores únicos, se esconde un manjar poco conocido, pero…
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La chaya: Un tesoro nutritivo y medicinal en Yucatán
Entre los secretos mejor guardados de la tradición maya, la chaya, conocida como “espinaca maya”, emerge como una planta fundamental…
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